«Είναι κατάλληλο όταν περιστάσεις όπως η εξάντληση, η υπερβολική εργασία ή απλά η υπερβολική νηφαλιότητα απαιτούν ένα pick-me-up» γράφει ο Dalì στο βιβλίο μαγειρικής του Les dîners de Gala (1973) παρουσιάζοντας το Casanova Cocktail.
Ακολουθεί η συνταγή για το ποτό, ακριβώς όπως θα το ετοίμαζε ο Salvador Dalì. Ένας συνδυασμός πορτοκαλιού και brandy, με πιπέρι καγιέν, που σίγουρα θα τονώσει τις αισθήσεις σας.
Υλικά
Χυμός από 1 πορτοκάλι
15 ml bitters Campari
5 ml τζίντζερ αλεσμένο
60 ml brandy
30 ml παλαιωμένο brandy (Vieille Cure)
1 πρέζα πιπέρι καγιέν
Εκτέλεση
Συνδυάστε το πιπέρι και το τζίντζερ στο κάτω μέρος του ποτηριού.
Συμπληρώστε με τα bitters, στη συνέχεια με το brandy και τέλος με το «Vieille Cure».
Παγώστε το στο ψυγείο ή ακόμα καλύτερα αφήστε το στον καταψύκτη.
Τριάντα λεπτά αργότερα, αφαιρέστε από την κατάψυξη και ανακατέψτε το χυμό του πορτοκαλιού στο ποτήρι.
Απολαύστε και περιμένετε την επίδραση…Είναι μάλλον άμεση!
πηγή: harpersbazaar.gr
